On a parlé pendant cette belle journée du dimanche 20 mars 2026 de buttage et de débuttage, une pratique qui consiste à retourner la terre afin de couvrir les pieds de vigne pour les protéger du froid hivernal, puis à retirer cette terre au printemps pour réchauffer la souche en la découvrant.
Cette opération a été réalisée par un groupe de muletiers et leurs mulets de l’association, parmi lesquels Inschi et Bisquine, rejoints par Uranus, un cheval de trait ardennais de 800 kg guidé par Marc Rebeaud, venus prêté « sabot forts » et leur savoir-faire pour mener à bien ce travail selon la tradition.
Les résultats obtenus ont pleinement satisfait notre hôte, Pierre Antoine. Ce fut un moment à la fois empreint de nostalgie et de convivialité.
Autre tradition valaisanne, une raclette arrosée comme il se doit a réjoui les invités. Une journée simple d’amitié et de partage vécue sous le soleil du Valais.
Merci à Claude de nous l’avoir organisée.
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