Les alpages fribourgeois : retour aux sources

Les alpages fribourgeois : retour aux sources

Juin 24, 2020 | Presse

Sur le chemin caillouteux, Georges et Marco ne passent pas inaperçus. Le premier est patron d’une fiduciare à Genève, le second est un vaillant mulet transporteur de fromages. Lire la suite…...
Un voyage au bout de l’entêtement

Un voyage au bout de l’entêtement

Juin 18, 2020 | Presse

Un flot d’eau se déverse soudainement sur le dos des deux mulets. C’est la douche du matin ! s’exclame Jean-Claude Pesse. A l’aide d’un bâton, l’homme en bredzon vient de vider la cuvette d’eau de pluie qui s’est formée...
Deux mulets sur la route jusqu’à Charmey

Deux mulets sur la route jusqu’à Charmey

Juin 18, 2020 | Presse

Que les automobilistes ne s’étonnent pas s’ils croisent Gaston et Imschi sur les routes cantonales cette semaine. Les deux mulets âgés de 5 et 12 ans sont partis hier de Fribourg pour atteindre Charmey. Lire la suite…...
Les derniers barlatê à préserver la tradition

Les derniers barlatê à préserver la tradition

Juin 14, 2020 | Presse

Les gruyères fabriqués au chalet des Morteys, dans la réserve naturelle du Vanil-Noir, doivent être ramenés dans la vallée. Une poignée de muletiers se relaient durant quelques semaines entre juillet et août pour effectuer ce travail. Dans les pas de ces barlatê, qui...